Food & Wine Museum Sessions: ΕΜΣΤ

Το Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης συμμετέχει φέτος στο This is Athens – City Festival με μία εκδήλωση υψηλής γαστρονομίας που διοργανώνει το Wine Style στο NYN ESTI, το πρωτοποριακό εστιατόριο που βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του ΕΜΣΤ.

Ένα μενού πέντε πιάτων με την υπογραφή του σεφ Σταμάτη Μισομικέ, ο οποίος συνδυάζει την ελληνική γαστρονομική παράδοση με τις σύγχρονες και βιώσιμες πρακτικές. Θα συνοδεύεται από πέντε διαφορετικά κρασιά που υπογράφουν και θα παρουσιάσουν αντίστοιχα πέντε Ελληνίδες οινοποιοί: η Ντίνα Σπυροπούλου, η Μαρία Δημητριάδη, η Ιωάννα Βαμβακούρη, η Άννα Κοκοτού, και η Μαριαλένα και Αναστασία Τσιμπίδη.

Θα προηγηθεί περιήγηση στις 19:00 για τους συμμετέχοντες από τους επιμελητές του ΕΜΣΤ στα σημαντικότερα έργα της έκθεσης με τίτλο: «Κι αν οι γυναίκες κυβερνούσαν τον κόσμο» που αφορά στην τέχνη της οινοποίησης και τη γυναικεία καλλιτεχνική δημιουργία.

Μενού Βιότοπος

Ορεκτικό
Πίτα λουλουδιών με τομάτα – αγγούρι – ελιά | Κτήμα Σπυρόπουλος, Ωδή Πανός Αφρώδες (Μοσχοφίλερο) της Ντίνας Σπυροπούλου.

Σαλάτα
Κολοκυθοανθός με λάδι χαμομηλιού, βινεγκρέτ ιπποφαές και αλμυρό παγωτό | Navitas Winery, Terre De Zeus Μαλαγουζιά της Μαρία Δημητριάδη

Πρώτο πιάτο
Καλκάνι κονφί σε λάδι ξύλου με στρείδι, πίκλες λαχανικών και άγρια μανιτάρια | Μικρά Θήρα, Σαντορίνη Ασσύρτικο της Ιωάννας Βαμβακούρη

Κυρίως πιάτο
Μαύρος χοίρος στα κάρβουνα με άγριο πράσο, κρέμα κεφίρ, κύμινο | Κτήμα Κοκοτού, Kokotos Estate 2018, Cabernet Sauvignon & Merlot της Άννας Κοκοτού

Επιδόρπιο
Μελεκούνι με γρανίτα ακακία, σουσάμι και σορμπέ βερίκοκο | Monemvasia Wineri Tsimbidi, Μονεμβασιά-Malvasia Οίνος Γλυκύς (Μονεμβασιά, Κυδωνίτσα, Ασύρτικο, Aσπρούδες) της Μαριαλένας και Αναστασίας Τσιμπίδη

Συμμετοχή: 85EUR κατ’ άτομο
Κρατήσεις καθημερινά στο τηλέφωνο +30 698 943 88 66