Food & Wine Museum Sessions: ΕΜΣΤ

Το Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης συμμετέχει φέτος στο This Is Athens – City Festival με μία εκδήλωση υψηλής γαστρονομίας που διοργανώνει το Wine Style στο NYN ESTI, το πρωτοποριακό εστιατόριο που βρίσκεται στον τελευταίο όροφο του ΕΜΣΤ.

Ένα μενού 6 πιάτων με θέμα το κρέας (Fauna) και την υπογραφή του Chef Σταμάτη Μισομικέ. Ένας συνδυασμός γεύσεων που βασίζεται στην ελληνική γαστρονομική παράδοση χρησιμοποιώντας σύγχρονες τεχνικές και βιώσιμες πρακτικές.

Το κάθε πιάτο συνοδεύεται από ένα διαφορετικό κρασί της premium σειράς του Κτήματος Κυρ-Γιάννη, από τα οινοποιεία της Νάουσας και του Αμυνταίου, που θα παρουσιαστούν από τον υπεύθυνο του Κτήματος, Νάσο Τσίτλικα.

Μενού Fauna

Μεδούλι καπνιστό με σκορδαλιά και φέτα τσαντίλας συνδυασμένο με Scaperdas Freres | Blanc de Noir NV, Κυρ-Γιάννη, Ξινόμαυρο (Methode Traditionnelle)

Ταρτάρ μόσχου μακράς ωρίμανσης σε ΧΟ brandy και άγρια μανιτάρια | Αγκαθωτό 2022 Rosé, Κυρ-Γιάννη Ξινόμαυρο (ΠΓΕ Μακεδονία)

Σουπιόρυζο με μάραθο, καρύδια και καϊμάκι | Ντρούμο 2023, Κυρ-Γιάννη, Sauvignon Blanc (ΠΓΕ Φλώρινα)

Κουνέλι με γαρύφαλλο και σέσκουλα, χαρούπι και σύκο | Ράμνιστα 2019, Κυρ-Γιάννη, Ξινόμαυρο (ΠΟΠ Νάουσα)

Αρνάκι με θαλασσινά αρώματα, κολοκυθάκι και αγγούρι | Διάπορος 2019, Κυρ-Γιάννη, Syrah & Ξινόμαυρο (ΠΓΕ Ημαθία)

Ανοιξιάτικα λουλούδια με γιαούρτι, κεράσια και άθερμο πετιμέζι | Χρυσογέρακας 2021, Κυρ-Γιάννη, Gewürztraminer & Μαλαγουζιά (ΠΓΕ Μακεδονία)

Στις 19:00, θα προηγηθεί περιήγηση για τους συμμετέχοντες, από τους επιμελητές του ΕΜΣΤ στα σημαντικότερα έργα της έκθεσης με τίτλο: «Κι αν οι γυναίκες κυβερνούσαν τον κόσμο;»

Συμμετοχή: 75EUR κατ’ άτομο
Κρατήσεις καθημερινά στο τηλέφωνο +30 698 943 88 66